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中药煎干后还能加水重煎服用吗?

发布日期:2013年03月14日

中药煎干后还能加水重煎服用吗?煎中药时加水要适量 ,火头要适中 ,并随时察看 ,以免将药汁煎干。但一时不慎 ,煎干了该怎么办呢 ?一般的中药煎干后 ,若未烧焦 ,加水重煎仍可服用 ,但效果已大减。若已烧焦 ,就不能再服用了 ,因为此时药物的有效成分已经炭化 ,不能发挥原有疗效 ,或改变了药性反而起坏作用了。如清热药性味寒凉 ,炭化后可能偏温性 ,再服则于病情不利。吃煎焦后重煎的药汁即使无害 ,也会耽搁治疗时机而延误治疗 ,尤其是急性病。如感冒药 ,其中大多是含有挥发油成分的辛味药物 ,药煎干后 ,其中大部分有效成分已散失掉 ,再加水煎 ,服后也无治疗作用了。许多滋补药品烧糊后也不能再服用。因为其中的糖、酶、氨基酸煎干后亦遭到破坏 ,不能再发挥滋补作用 ,甚至可能致癌。

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